Рыбалка без границ

Хочу поделиться одним замечательным рецептом блюда из судака “Судак под шубой”. Приготовление судака займет 1 час 20 минут времени. Рецепт блюда из судака рассчитан на 5 порций.

Для приготовления блюда из судака нам потребуется:

• 500 г судака,
• 2 шт. картофеля,
• Половинка зеленого яблока,
• 1 морковь,
• Половинка репчатого лука,
• Четвертинка лимона,
• 2 яйца,
• 100 г майонеза,
• Перец горошком, соль, лавровый лист, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала отварим судака в небольшом количестве воды, добавив лавровый лист, перец горошком и лимон.
2. Далее разделим отваренного судака на мелкие кусочки, удалив косточки.
3. Затем сварим картофель, морковь и яйца и натрем по отдельности  на терке, лук и яблоки нарежем.
4. Теперь выложим слоями в глубокую форму: слой рыбы, затем слой картофеля, далее слой лука, слой моркови, слой яблок и слой яиц.
5. Каждый слой покрываем тонким слоем майонеза.
6. Вкусное блюдо судак под шубой готово.
7. Поставим блюдо в холодильник, чтобы пропиталось, и подаем к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: