Принадлежат к семейству карповых. Тело короткое, высоко, сплющено по бокам. Голова небольшая, ее длина почти равняется высоте, рот небольшой, конечный, выдвижной. Спинной плавник длинный, начало его основы содержится над вертикалью, условно проведенной от основы брюшных плавников, а конец — над серединой основы анального плавника. На самых длинных не разветвленных лучах спинного и анального плавников много мелких зубчиков. Внешний край спинного плавника образует выпуклую линию. Хвостовой плавник имеет небольшую выемку. Края всех плавников закругляют. Спина темно-коричневая с зеленоватым оттенком, стороны желто-золотистые, брюхо желтовато. Спинной плавник темно-коричневый, хвостовой — темно-оранжевый, брюшные и анальный плавники красноватые с темно-серыми краями.
Живет в материковых озерах, в ставках, канавах, карьерах, болотах. В реках он живет только в тихих заводях. В больших озерах населяет прибрежную полосу, а в мелководных, заросших, заболоченных водоемах может быть единственным видом рыб. Это объясняется тем, что карась золотистый выдерживает значительный недостаток кислорода (живет даже при его содержимом в воде 0,5 см3 в 1 л воды), высыхания и даже промерзания водоема. Чтобы выжить в таких условиях, рыбы глубоко зарываются в ил, их состояние напоминает спячку. В перенаселенных водоемах и болотах образует карликовую форму.
Ведет малоподвижный образ жизни, большую часть суток проводит, зарывшись в ил. В период нереста плодники собираются на мелководьях в табуны, во время нерестовых игр могут подниматься к поверхности воды. Нерестятся в мае — июне, при температуре +18… +20 °С. Нерест порционен. Самка откладывает икру за три-четыре раза с перерывами до одной-полторы недели. Субстратом для откладывания икры является рогоз, камыш, рдест и другая растительность.
Половой зрелости достигает на третьем-четвертом году жизнь. Плодовитость самок длиной 18-20 см превышает 100-200 тыс. икринок. Инкубация икры при температуре воды +20…+21 °С длится почти четверо суток, при температуре +22…+23 °С — около трех суток. Благодаря хорошо развитой дыхательной системе с мельчайшими кровеносными сосудами, которые особенно густо размещены в складках пловцов, эмбрионы и личинки могут нормально развиваться даже в неблагоприятных условиях.
При неблагоприятных условиях происходит интенсивное развитие рыб : они становятся низкотелыми, но созревают, имея значительно меньшие размеры. Да, в водоемах низовья Днепра к сооружению плотины Каховской гидроэлектростанции караси золотистые были половозрелые при длине тела около 10 см, а после создания Каховского водохранилища — при длине 16 см. Следовательно, наличие в водоеме рыб малых размеров свидетельствует о неблагоприятных условиях для их жизни.
Питается разнообразной едой: личинками насекомых, ракообразными, червяками, моллюсками, водорослями и высшими растениями при температуре воды +8…+27 °С. интенсивнее всего. питание в вечерние часы при температуре воды около 25 °С. Со снижением температуры воды до 4 °С питания прекращается. Зимой в теле рыб накапливаются жировые запасы в результате расписания углеводов, благодаря чему повышается их зимостойкость.
Растет медленно. Его годовые приросты не превышают 2-5 см. Быстрее караси золотистые растут в первые годы жизни. Например, в пятилетнем возрасте они могут быть длиной 13-24 см. Иногда встречаются особи длиной сверх 30 см, массой до 1,4 кг. Имеет местное промышленное значение.
Поделиться: